Lavez, épluchez et coupez vos navets en bâtonnets.

Disposez ensuite vos bâtonnets dans un bocal.

Remplir le bocal d'eau, jusqu'à 1cm du bord.

Rajoutez du sel (10g soit 1 cuillère à soupe pour un bocal de 1L).

Fermez le bocal mais de façon non hermétique.

Disposez le bocal pendant 3 jours dans un endroit frais et à l'abris de la lumière.

Puis fermez hermétiquement le bocal.

Attendez 1 mois avant de consommer les navets.

Bon appétit !

#Navet