Ingrédients :
2 Blancs de poulets
2 à 3 Oeufs
1 tasse de farine
3 tasses de chapelure de pain
Sel et poivre
Recette :
Couper les blancs de poulets en cubes.
Les enrober de farine.
Battre les oeufs et ajouter du sel et du poivre (ou piment d'Espelette)
Les rouler dans les oeufs battus.
Mixer du pain dur pour faire de la chapelure.
Rouler les bouts de poulets dans la chapelure.
Faire chauffer de l'huile dans une poêle (olive ou spéciale friture)
Ajouter les nuggets quand l'huile est à ébullition.
Laisser dorer 2-3 minutes puis retourner les nuggets et les faire dorer de l'autre côté.
Gouter. Si ce n'est pas assez cuit, baisser le feu et laisser cuire un peu plus longtemps avec un couvercle.
Bon appétit !
Miam !!!
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